Les normes relatives aux pesticides représentent sans aucun doute le sujet le plus délicat et sensible pour les industriels, les grandes et moyennes surfaces (GMS) ainsi que pour les importateurs. En effet, une non-conformité à ces normes peut entraîner le blocage complet d’une marchandise, provoquer un retrait immédiat du produit concerné du marché, ou encore engendrer un risque sanitaire important pour les consommateurs.

Voici en détail ce que l’Union Européenne exige réellement.

Qu’est-ce que les LMR ?

Les Limites Maximales de Résidus correspondent au niveau le plus élevé autorisé légalement pour la présence d’un pesticide dans un produit alimentaire destiné à la consommation. Ces limites sont établies afin de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs et de contrôler la qualité des aliments commercialisés.

Pour la vanille :

→ seuils très bas
→ contrôles stricts en Europe
→ responsabilité de l’importateur

Pourquoi la vanille est-elle considérée comme un produit risqué ?

• Pratiques agricoles variables selon régions
• Culture artisanale, non mécanisée
• Séchage traditionnel
• Risques de contamination croisée

 Les exigences pour les professionnels

✔ Tests multi-résidus : analyse 500+ molécules.

✔ Laboratoires certifiés : ISO 17025.

✔ Documentation complète : Trame = résultats bruts – lot – origine – fournisseur – méthode d’analyse

Comment TerraVanilla garantit la conformité ?

✔ Réalisation de tests en amont rigoureux à Madagascar (collaboration exclusive avec des exportateurs certifiés et reconnus)

✔ Contrôle et vérification rigoureuse en France des lots importés

✔ Rejet immédiat d’un lot non conforme

✔ Transparence totale avec les clients

Pour :

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